من طرف بسمة الروح الإثنين أغسطس 24, 2009 1:40 am كـــبـــتـــكـــوون - اكله تايلنديه بالصور
الكميه تكفي لشخصين او ثلاث
خل نبتدي بالمقادير ^_^
-كوب وثلث رز مصري مغسول و منقوع من ربع الى نص ساعه و بعدين فوحيه لين ما ينضج
-بيضه
-فطر مقطع صغار
- عصير 3 ليمونات
-بصله مفرومه مربعات
- 3فصوص ثوم مفروم ناعم
- صبع صغير زنجبيل مقطع قطع صغيييره مربعه ( هو الطعم الرئيسي )
-طماطم
- 2 فلفل حار و تقدرين تزيدين حسب الرغبه
-فلفل بارد اخصر او احمر او اصفر اللون الي يعجبك او حتى لو تشكلين ^_^
-ربيان
-ملعقة فلفل اسود + ملح + مكعب ماجي
- زيت زيتون
- صويا صوص
اضافات مهمه ولكن لم اجدها : تقدرين تحطين جذور الليمون و هو اصلا اساسي في الطبخه بس ما حصلته
البيض حطي معاه شوية ملح و فلفل اسود و اقليه روحه بزيت الزيتون و بعدين افرمه ناعم و شوية قطع كبيره
ماصورت
نبتدي الطبخه ^_^
اولا نحط في الجدر زيت زيتون و نحط البصل و نشوحه شوي (عقولة منال العالم خخخخ ) و بعدين نحط الثوم و الزنجبيل و نشوحه شويه بس و بعدين نحط الربيان و نخليه دقيقتين
(في انواع ربيان منهم اجياس مطبوخ جاهز وهو الي استخدمته و في غير مطبوخ لو عندج النوع الثاني فوحيه قبل )
بعدين نضيف الطماط و الفلفل البارد و الفطر و الفلفل الحار و نخليه دقيقتين بعد ..... نضيف البيض و نشوح و بعدين الصويا صوص و نخلطهم و نسكر الجدر 3 الي 4 دقايق ...
نضيف عصير الليمون و نشوح وبعدين نضيف العيش بالتدريج و تخلطهم شوي شوي عشان ما يستوي العيش عرسيه خخخخخخ .. الشكل النهائي في الجدر الصوره الثالثه ^_^
:... صحتين وعافيه
