اكلات ليبية صور

الــــــــــــــــــــسلام عليكم

انا كنت نستنا في ريونه تحط الموضوع عن الاكلات الليبيه وشكلها راقده عمتى ريري

عموما انا حبيت نجيبلكم صور لبعض الاكلات الليبية


الــــبازين


هو اكلة من الغرب الليبي
الحمدالله نحنا مانديروش فيه في الشرق لانى منحباش
لكن اكيد ريونه تحبه



هو عبارة عن دقيق مرحي مستخلص من القمح، حيث يوضع في قدر من الماء، ويترك حتى يغلي، ثم يتم تحريكه بعصا خشبية
تعرف باللهجة الليبية باسم (بالمغرف) حتى يتماسك العجين،
وبعد ذلك يقسّم العجين إلى قطع توضع كل قطعة في صحن، بحيث يتم عجن (أي تشكيل) كل قطعة في شكل شبه قبة، ثم بعد ذلك يطبخ حساء البازين لوضعه على هذا العجين.



عطونى خطوط

==================================================


العصيدة

وهي مايقابل البازين ولكن في الشرق الليبي
ولكن العصيدة احلا فهي بالعسل والروب

وهي دقيق منخول وكوب ملح وسمن وطنى وعسل او روب حسب ما اعرف يعنى خخخخخ

سهفتنى كليت منها شوي