بوراك الجاج

اوراق البوراك
قطع جاد من غير عظم
حبة بصل صغيرة
حبة طماطم صغيرة
جبنة
فلفل اسود
فلفل احمر حار
ملح
معدنوس

الطريقة
قطعي الجاج قطع صغيرة واقليه ولما يقرب يطيب ارحي عليه البصل والطماطم وتبليه وخليه يطيب شوية
من بعد ارحيه في الروبو(mixeur) وبعد اضيفي المعدنوس والجبنة اي نوع تحبي
خدي ورقة البوراك وحطي الحشو على شكل سجائر ولفيهم
اذا كانت الورقة كبيرة قصيها
واقليهم حتى يصير لونهم يشهي

بالصحة والهناء عليكم

وااااااااااااااااااااو تشهي يعطيك الصحة الاخت على لغوسات