من طرف louisvan74 السبت أغسطس 08, 2009 6:38 pmلمقادير
شعيريه
1كوب عدس أسمر
21كوب بصل مفروم
2ملعقه صغيره ثوم مهروس
4ملاعق أكل زيت
1ملعقه صغيره كمون
3كوب ماء ساخن
ملح - فلفل
طريقة التحضير
- ينظف ويغسل العدس
- يحمر البصل في ملعقتين زيت يضاف العدس وماء حتى يغطيه ويرتفع عن سطحه بمقدار 3سم يطهى على نار معتدلة الحراره حتى ينضج تماما يترك ليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
- يحمر الثوم والكمون في باقي الزيت ثم يضاف العدس والشعيريه والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه
شعيريه
1كوب عدس أسمر
21كوب بصل مفروم
2ملعقه صغيره ثوم مهروس
4ملاعق أكل زيت
1ملعقه صغيره كمون
3كوب ماء ساخن
ملح - فلفل
طريقة التحضير
- ينظف ويغسل العدس
- يحمر البصل في ملعقتين زيت يضاف العدس وماء حتى يغطيه ويرتفع عن سطحه بمقدار 3سم يطهى على نار معتدلة الحراره حتى ينضج تماما يترك ليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
- يحمر الثوم والكمون في باقي الزيت ثم يضاف العدس والشعيريه والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه
